| 【品番:ina00305】 |
| 早春から秋までです! |
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| 水なすは大阪泉州地域を代表する特産物です。 ずんぐりした形で一般のなすにくらべて 皮が薄く手で握ると水が滴り落ちるほど水分が多いのが特徴で、 ここから水なすと呼ばれるようになりました。 大阪泉州地方の気候と風土でしか育たないといわれる高級野菜です。 水なすそのものは早春から秋までの期間限定品ですが、 それを作るためには、1年365日ほとんど休むことができないくらいの世話が必要です。 またそれ以上に高度な栽培技術も必要とされます。 | ||||||||||
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